Rua La Paz. 265, Jardim das Américas
Cuiabá, MT - Fone: (65) 2136-0134
Mini brioche preparado em nossa padaria, com molho consistente de tomates frescos, mini burrata, que também preparamos na casa levemente assada com molho pesto e tomatinhos.
Pão com Queijo
Essa é a entradinha com recorde de vendas, simplesmente deliciosa.
Ela é preparada 100% dentro de nossa cozinha.
O Pão é preparado em nossa padaria, você pode visita-la, é aberta aos clientes.
Preparamos esse brioche com uma farinha de alta qualidade, levain produzido por nós, fermentado por 12 horas em temperatura controlada.
O queijo é uma mini burrata, aonde produzimos a nossa stracciatella, utilizando requeijão fresco e muçarela.
Para o molho de tomates utilizamos tomates maduros italianos.
Informações de Montagem
O que torna essa entradinha deliciosa é que colocamos o molho concentrado de tomates frescos no centro do brioche e a burrata no tamanho certo para encaixar no pequeno vão que abrimos acima do brioche, que, quando levado ao forno derrete para dentro do brioche.
Você precisa provar esse prato.